Der Router, in dem Fall auch CPE oder ONT genannt, wird, wie Sirius richtig schrieb, zwingend benötigt, aber ggf. kannst Du ihn ja neben den Verteilschrank hängen. Etwas problematisch ist natürlich das Glasfaserpatchkabel nach aussen zu führen.
Wie er auch richtig schrieb, kannst Du ja weitere WLAN-Access-Points per Netzwerk anschliessen, die die gleiche Konfiguration wie die CPE haben.
Ein Aufschalten des optischen Signals auf ein Netzwerkkabel ist nicht möglich.
Dein Problem haben viele, da diese Multimediaverteiler fast immer zu klein sind und auch bei den Kabelmodems wird es sehr eng (CGA2121). Zusätzlich kommt erschwerend noch hinzu, dass man vor ein paar Jahren damit begonnen hat fast alle Netzteile so zu konstruieren, dass in einer geraden Steckerleiste die Netzteile oft 2-3 Steckdosen belegen.